In cucina con le ricette di Antipasti. Preparazioni della categoria Bruschette e Tartine.
Tutte le ricette
Fettunta (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tostare in forno o sulla griglia le fette di pane e finché sono ancora calde strofinarle prima con l'aglio e poi con il ...
Frisella (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Bagnare la Frisella in acqua; non molto perché si ammorbidirà ancora durante la preparazione.
Spremere sulla frisella 2 ...
Gelato salato con polenta fritta (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Lasciare in infusione il parmigiano grattugiato in 150 ml di latte per un'ora.
Trascorso questo periodo, fate bollire a ...
Lapidi gratinate al gorgonzola (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare le fette di pane (ne servono circa 8) e ricavarne 16 quadrati.
Mettere in un recipiente il gorgonzola ed il ma ...
Mezzi pomodori secchi piccanti all'olio (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare i pomodori a metà in orizzontale, e lasciarli seccare al sole per diversi giorni ricoperti di sale.
Conservarl ...
Mortadella alla pizzaiuola (Antipasti, Bruschette e Tartine)
In un'ampia padella preparate un sugo facendo soffriggere l'aglio nel bicchiere d'olio; togliere l'aglio quando è imbion ...
Pane casereccio (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Saltare i funghi lavati e tagliati in padella con un po' d'olio e aglio.
Tostare il pane in padella antiaderente o in f ...
Pane farcito a modo mio (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Cuocere la salsiccia spellata e spezzettata con la foglia d'alloro e una spruzzata di vino bianco.
Lavorare la robiol ...
Soma d'aglio (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Strofinare gli spicchi d'aglio sulle fette di pane unte con l'olio d'oliva e spolverate con un pizzico di sale. Gustare ...
Spuma in cialda di grana (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Frullare nel mixer la mortadella ottenendo un composto finissimo, unirvi la ricotta, sale e pepe e frullare ancora per a ...
Tartine ai gamberetti (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Scottare i gamberetti sgusciati nel vino, poi scolarli e farli raffreddare.
Lavorare a crema il burro con sale e un po' ...
Tartine al groviera e tonno (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Sminuzzare il tonno sgocciolato e mescolarlo col groviera grattugiato, la cipollina tritata e il burro ammorbidito.
Spa ...
Tartine di salmone alla Matteo (Antipasti, Bruschette e Tartine)
Fare un trito di rucola salmone e mozzarella.
Nel frattempo mettere in forno il pancarre per tostarlo, una volta pronto ...